魚仔的生活筆記

對於忙碌的現代人或者上班族來說，

調理包真是一個大福音，

因為平常就很忙碌，也沒辦法自己在家裡開火

有時候想吃的東西可能便利商店也買不到，

像我最近就超想吃筍乾控肉的

也在網路上看到了

鹿谷蒔堂的筍乾控肉！

也是阿嬤的古早味的一道美味料理

小時候看到人主這道筍乾控肉，

看起來好像需要大費周章。

光是筍絲就不知道要如何處理才好

畢竟我現在也很少自己下廚

但還好只要一包鹿谷蒔堂的筍乾控肉和醬筍，

就可以簡簡單單的完成加熱即食這道好吃下飯的料理囉

你看看這個畫面 多令人流口水啊！！！

顏色滷的多透徹~(真好看的顏色)

爌肉的部分也是誠意滿滿非常得多~

瘦肉的地方用舌頭就可以劃開非常軟爛

控肉咬開超粉嫩的肉質，同時也是採用有機食材

不會太乾柴，嫩嫩鹹鹹的很下飯

吃下去一點也感覺不到噁心油膩！！

加上筍乾和醬汁；就是這麼簡單的一份美食

在加熱完成後，整個房間充滿滷肉香味

肥瘦比例均半，有些由花會太過油膩

但是吃過這個真的覺得是剛剛好~

，

筍絲也是重要主角

之前吃過有些地方的筍乾會比較硬或者咬不斷；

鹿谷蒔堂筍絲可是軟嫩也入味呢！

醬汁完全滲進筍絲裡了。

雖然入味但不會過鹹，每一口都很入味

搭配一整塊的醬筍

很喜歡醬筍，鹹鮮的韻味，可單品可蒸炒

不光是可以配方單吃醬筍可以做成多樣化的美食料理

看!!這麼大大一塊，完全真材實料呀~

就算很大塊也是非常細嫩質優

真不管是吃飯、吃麵、吃粥都少不了他們，真的讓人愛不釋口

質脆鮮嫩，平民美食的小確幸！

如果有跟白飯一起搭配，大口享用很過癮

打開真的是滿滿滿滿滿的筍絲

吃起來非常鮮嫩  咬不到任何一點纖維

吃完真的想起想起小時候奶奶的焢肉，

有它幾乎完全不用配菜，淋上醬汁就可以嗑掉兩碗白飯。

好吃的料理不一定是要現點現做

現今忙碌的生活，搭配鹿谷蒔堂料理包

就像是現做的一樣美味

這道美味也是來自在鹿谷的好味道

#鹿谷蒔堂筍乾控肉✨

#台灣美食 #鹿⾕特產 #有機食材

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