趁著生日即將到來,發現最近很紅的韓式擠花
相信人人心中都有一顆少女心,
一顆喜愛花朵的心因此最近熱門的話題「韓式擠花蛋糕」
真的非常想體驗看看!
於是看到位於台南的
教室的位置非常好找,如果開車前來
附近也有停車場,很好停車
教室內也能看到不少韓式裱花所需要的工具也有許多作品
教室環境也非常的舒適,適合三五好友
或者是姊妹們一起來上課體驗不一的課程!
教室內的陳列非常的漂亮,
有很多各式各樣的作品擺放在架子上
感覺真的很夢幻!
雕刻蠟燭現代藝術品 ▼
教室內也有糕點製作的器材
完全零經驗想來嘗試看看,豆沙擠花體驗課,
或許是不一樣的體驗呢
毫無擠花經驗也不用擔心,因為老師會耐心講解
基礎介紹,花的調色、花釘和花剪使用、手勢等等等~
除了介紹韓式裱花特性以外,也會進行一些色膏和相關的講解
會在白黃色的豆沙中加入天然色粉或可食用色膏
使用不同的花嘴。擠出來的花瓣能夠達到更透薄、
輕盈、擬真的狀態;技巧方面,讓花朵的綻放更有姿態
這次老師幫我們挑選了三款花朵來進行製作
分別是 玫瑰花、康乃馨、繡球花
所以要根據花朵的顏色進行配色
如果調色不全部拌勻~就可以讓顏色有漸層的感覺唷!
擠花袋內袋垂直貼緊花釘,擠出一個圓錐體~
接著擠花心,花嘴較細的永遠是在上方,逆時針方向轉花釘
老師真的很厲害,看起來很輕鬆 但其實其中藏有很多重點
繡球花真的是最簡單的耶!! (所以擠了比較多XD)
那些看似擬真的花朵其實全是用「擠」出來的,讓人相當驚艷。
我們從手抖不知如何使力直到漸入佳境,一開始真的很難拿捏力道
有時候擠的東倒西歪!! 不過老師手把手的耐心指導
慢慢擠出很好看的形狀,這種學習漸入佳境的成就感
只有自己體驗過才知道~
每一種花的製作方法都是不一樣的
所以體驗起來也不會感到枯燥乏味
反而是不斷學習新知!
玫瑰花擠花▼
一開始擠得不好沒關係,慢慢練習越來越好看▼
完成了三種不一樣的擠花~▼
接下來就是要組裝在我們的蛋糕上面了▼
我們這次選擇用圍繞的方式幫蛋糕做布置,
等把花圈排好後,就再擠葉子來襯托
繞完一圈後,再用綠色的豆沙擠出葉子來做修飾
美不勝收的韓式擠花蛋糕完成啦~
這裡還有貼心提供拍照區,可以把自己美美的作品拍一下紀念照!
是不是看起來有模有樣呢!
教室也很貼心了提供包裝,讓我們可以美美的把它帶回家
非常感謝香惿花園老師細心的教學,讓我對於韓式擠花有了初步的認識~
如果對韓式擠花/香氛蠟燭有興趣的朋友,或者想體驗看看
真的可以來
地址: 700台南市中西區湖美街125號
電話: 0983-831-441
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